Goldoni punta sull’azienda agricola intelligente con lo strumento G FARM

La ‘rinascita’ di Goldoni, dopo il periodo turbolento del concordato liquidatorio con Lovol e l’acquisizione da parte di Keestrack nel marzo 2021, passa sicuramente dall’innovazione tecnologica, applicata non solamente sui sistemi dei mezzi agricoli, ma anche sulle piattaforme digitali votate alla pianificazione, all’organizzazione e alla tracciabilità dei processi operativi delle aziende agricole.

Ne è un chiaro esempio G FARM, la piattaforma digitale sviluppata da Goldoni-Keestrack insieme al partner tecnologico xFarm Technologies dedicata alle aziende frutticole e vitivinicole per la gestione, il supporto alle decisioni, il precision farming e la tracciabilità del prodotto. Lanciata nel maggio del 2022 e presentata alle principali fiere di settore, G FARM conta attualmente oltre 200 aziende agricole registrate, che utilizzano in modo più o meno ramificato le funzionalità disponibili, soprattutto grazie all’interconnessione fornita dai mezzi del produttore di Migliarina di Carpi.

Goldoni, tuttavia, è pronta fare il passo successivo, inaugurando la prima ‘Model Farm’ che utilizza esclusivamente questa piattaforma per la gestione delle attività. La scelta è ricaduta su azienda Agricola Casa E. di Mirafiore, storica azienda di 25 ettari nelle Langhe, parte del gruppo piemontese Fontanafredda, tra i più grandi produttori vitivinicoli d’Italia ed eccellenza enogastronomica riconosciuta in tutto il mondo. L’obiettivo del progetto è migliorare la gestione aziendale e ottimizzare la produttività e l’efficienza tramite i sistemi di supporto alle decisioni (DSS).

G FARM, lo strumento Goldoni al servizio delle eccellenze italiane

Fondata nel 1878, la tenuta si trova nel nord ovest dell’Italia, nel cuore delle Langhe, su quei paesaggi vitati riconosciuti, nel 2014, come patrimonio mondiale dell’UNESCO per l’eccezionale valore universale del paesaggio agricolo e sempre attenti alla qualità del prodotto per valorizzarne il valore e la qualità. Nel 2018 Casa E. di Mirafiore diventa un’Azienda Agricola Biologica, con i suoi terreni nella sottozona di Fontanafredda, di Barolo e le cantine nel cuore del borgo storico, realizzando nello stesso anno la prima vendemmia Biologica certificata.

Da anni promotori di una filosofia sostenibile e di continua innovazione con al centro la terra e il vino: una filosofia sostenibile che valorizza il prodotto e la comunità in un ecosistema virtuoso. Nel 2022 viene completato il primo bilancio di Sostenibilità e vengono raggiunte le certificazioni “Equalitas”, “Marchio storico” e “Prodotto Vegano”.

Per raggiungere questi obiettivi tutti gli standard di qualità e monitoraggio di ogni dettaglio sono definiti in maniera scientifica. La piattaforma G FARM ha il compito di supportare ed efficientare questo processo. Tramite l’utilizzo della piattaforma la Model Farm avrà un controllo completo di tutte le aree aziendali: dalla registrazione dei campi alla gestione del magazzino, dalla identificazione delle colture alla gestione dei macchinari, dalla sensoristica (per la rilevazione di umidità del terreno, bagnatura fogliare e dati metereologici specifici) al supporto alle decisioni per la difesa e l’irrigazione dei vitigni.

Tutti questi aspetti sono custoditi e rappresentati in una piattaforma che consente al responsabile dell’azienda di avere una visione integrata e in tempo reale, di compilare il quaderno di campagna e di certificare la tracciabilità del prodotto per un’agricoltura sempre più sostenibile. Questo percorso, imprescindibile sia per piccole che per grandi aziende che puntano sulla qualità del prodotto, è in linea con una visione innovativa che mira a creare una filiera integrata e sostenibile, dal produttore al consumatore.

Tra i trattori già connessi, verrà monitorato anche il modello Q110 Qtrack semicingolato, in prova presso l’azienda agricola, che sta completando il percorso di test (oltre 150 ore all’attivo con ottimi risultati di trazione e stabilità) e che troverà tra le colline dei 25 ettari dell’azienda agricola Casa E. di Mirafiore un perfetto banco di prova per confermare la stabilità in ogni condizione, la manovrabilità innata e la trazione maggiorata grazie alla superiore superficie di appoggio, mantenendo la versatilità di trasferimento a 40 Km/h e l’intercambiabilità alla versione gommata. I dati di prestazione della trattrice e l’efficienza della gestione aziendale verranno monitorati dal personale G Farm (Goldoni e xFarm) a supporto dell’azienda agricola per costruire e raccontare il primo esempio di un progetto di sostenibilità a 360 gradi.